Alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos podrían influir en la salud humana

¡¡Hola a tod@s!!! Tal y como hicimos con el anuncio de la Bio cola, hemos creído que deberíamos compartir con todos vosotros, una parte de un artículo que hemos encontrado en una página de Internet, sobre el posible efecto negativo de los productos transgénicos.

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Nanjing (China), ha demostrado que el material genético del arroz, concretamente el micro ARN, un ARN (ácido ribonucleico) monocatenario capaz de regular la expresión de otros genes, logró superar el proceso digestivo del ser humano en la alimentación, afectando y alterando la biosíntesis del colesterol. Este descubrimiento lleva a un posible camino para determinar que los alimentos transgénicos podrían influir en la salud humana, si lo hicieron alimentos convencionales como el arroz, también lo podrían hacer los alimentos modificados genéticamente. Recordemos que los investigadores en biotecnología aplican el principio de equivalencia sustancial, es decir, un alimento transgénico cuya equivalencia en peso, imagen y contenido nutricional es similar a la de un alimento tradicional, es totalmente seguro, pero hay que añadir que un alimento también podría actuar del mismo modo que el arroz, si este afectó a la biosíntesis del colesterol, ¿qué podría hacer un alimento modificado genéticamente?

Monsanto ha afirmado hasta la saciedad que el material genético introducido en los alimentos transgénicos no representa ningún riesgo para la salud y no puede pasar al ser humano, pero el descubrimiento realizado muestra que sí existe esa posibilidad. Por otro lado, otros estudios han podido determinar que el maíz Bt (genes del Bacillus thuringiensis) de Monsanto causaba daños en los órganos de los animales de laboratorio, también se ha constatado que la soja transgénica podía alterar el organismo de los ratones a nivel celular. Por poner algunos ejemplos de estudios que cuestionan la seguridad de este tipo de alimentos, sería interesante retomar la lectura de los posts El consumo de alimentos transgénicos afecta al crecimiento y la capacidad reproductiva de los mamíferos, y los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad. Decir que los alimentos transgénicos podrían influir en la salud humana es cada vez menos disparatado.

*¿Que opináis sobre este tema? animaros y participar, que es un tema bastante interesante y está muy al día.

HABITAT DE LA SERRANÍA DE RONDA A TRAVÉS DEL ÍNDICE BERNARD

En los índices de Demangeon y Colas, un elemento ha quedado fuera de los análisis del hábitat, y son las viviendas, que es un fenómeno de gran importancia en el poblamiento.

La fórmula de este índice es la siguiente: C.S/N². Donde C significa el número de casas existentes en la zona de estudio. S, es la superficie de la misma zona, y N es el número de entidades de poblamiento de dicha zona.

El índice relaciona dos elementos claves, las viviendas y la superficie, con el número de entidades como el denominador común.

En el caso de un poblamiento disperso absoluta de la población, C será igual a N, y el índice será 1, por lo tanto, la concentración de la zona vendrá expresada por un valor de N menor que C, el resultado será mas alto cuanto mayor sea el grado de concentración.

Ahora vamos a pasar a analizar los resultados obtenidos en nuestra zona de estudio, a través de este índice:

El resultado de la aplicación del índice de Bernard en nuestra zona de estudio es la siguiente. Para un  fácil manejo de los datos, vamos a dividir los resultados obtenidos por 1000, así de esta forma obtenemos los siguientes intervalos:

Menos de 5

Entre 5 y 25

Más de 25

Como los valores de dicho índice son más altos conforme mayor sea el grado de concentración, así observamos y podemos sacar las siguientes conclusiones.

El índice mas bajo lo presenta Jimera de Líbar, (3005,6), presenta el grado de dispersión máximo de los municipios analizados, a los que se atribuyen factores como físicos y humanos ya analizados con los anteriores índice de Demangeon y Colas. Aunque básicamente el principal motivo es su bajo número de viviendas. 

Municipios próximos bordeando al núcleo serrano con una dispersión media son los municipios de, Cuevas del Becerro (14,3) , Arriate (14) , Cortes de la Frontera (13,6). Benaojan (24), muestra un grado de concentración media. Son Ronda (116) y Montejaque(31), son los que muestran  el mayor grado de concentración de todos los municipios. Por un lado, Montejaque no cuenta con entidades disperas, por lo que su concentración de viviendas es máxima. En el caso de Ronda, aunque tiene 7 entidades dispersas, presentan un  número de viviendas muy elevado, de ello el valor más alto.

Bibliografía

Zárate Martín, M.A y Rubio Benito, M.T. (2006) Glosario y prácticas de Geografía Humana.Editorial universitaria Ramón Areces, Madrid

Carrera, C., del Canto, C., Gutiérrez, J., Méndez, R. y Pérez, Ma. C. (1993) Trabajos prácticos de geografía humana. Editorial Síntesis, Madrid

ANÁLISIS POBLAMIENTO DISPERSO EN LA SERRANIA DE RONDA.

Para analizar el grado de dispersión de las entidades dispersas en la serranía de Ronda vamos a utilizar el Índice de Colas que se puede interpretar junto con el índice analizado anteriormente, el índice de Demangeon, para analizar el poblamiento disperso de una determinada región.

El índice de Colas lo utilizamos porque mediante este índice añadimos el factor superficie al análisis del grado de dispersión del poblamiento, así se establece una relación con el núcleo cabecera del término municipal y el termino municipal que ocupa, dando valores mucho mas aplicables a la realidad, ya que el índice de Demangeon puede mostrar valores que no se corresponde con la realidad, dos municipios con distinto valores de superficie pueden mostrar mediante el índice de Demangeon el mismo grado de dispersión siendo distinto este, ya que el grado de dispersión está fuertemente relacionado con la superficie que ocupa dicho municipio.

El índice se compone de la siguiente fórmula K= S·N/T-E

Donde:               

E: población fuera de la capital

N: número de entidades dispersas

T: población total

S: superficie en kilómetros cuadrados.

En lo que respecta a la interpretación de dicho índice, mientras más bajo sea el índice, tanto mayor será el índice de concentración.

Con este índice los contrastes ya mencionados con el índice de Demangeon en relación a los factores que propician la concentración o dispersión, factores del medio físico o humanos, mantienen su validez para interpretar los resultados obtenidos.

Con lo que se refiere a los resultados de la aplicación de dicho índice en nuestro área de estudio se muestran a continuación.

Como podemos apreciar en el mapa, vemos un claro contraste entre los municipios analizados de nuestra zona de estudio.

Por un lado la máxima concentración se encuentran en los municipios de Arriate (0), Benaojan (0), Montejaque (0), Cuevas del Becerro (0).  Por otro lado, el primer municipio en sobrepasar la cifra cero es Jimera de Libar (0,08), seguido de Ronda (0,10) y por último Cortes de la frontera (0,29).

El principal factor que provoca una alta concentración en los municipios mencionados anteriormente, es el pequeño tamaño de los municipios, que dispara el indice a la cifra de 0.

Ronda cuenta con una dispersión media a pesar de la alta población que habita en este término. Pero sus 7 entidades dispersas y su amplia extensión superficial, provoca esta dispersión media. No podemos olvidar que Ronda cuenta con unas buenas comunicaciones, que hace que este gran número de población este más concentrado aún.

Cortes de la frontera, el único municipio con una máxima dispersión, tiene un grado de dispersión alto debido a factores como, su lejanía entre sus núcleos de población, unas comunicaciones muy limitadas y una gran extensión de terreno montañoso, lo que dificulta la comunicación entre ellas.

BIBLIOGRAFÍA

C.Carrera (1988). Trabajos Prácticos de Geografía Humana. Editorial Síntesis.

BIO COLA

¡Hola a todos y a todas!

Curioseando por internet, hemos encontrado una noticia acerca de la bio cola. Nos ha parecido muy interesante y queremos compartirla con todos vosotros y en especial con nuestros compañeros de Grado.

La Bio Cola es la primera bebida de cola de Comercio Justo con certificación orgánica. Está elaborada en un 96% con azúcar de caña de Paraguay de la cooperativa Manduvirá, se presenta en una lata de 330 centímetros cúbicos y se vende en España a 1,10 €.

También los “copos de cereales con miel bio” como los “Choco-crispy bio” (cereales de arroz inflado recubiertos de chocolate) son elaborados con insumos producidos mediante agricultura ecológica. Se trata del 55% de los ingredientes de los cereales de miel, y del 67% de los ingredientes de los de chocolate.

Este producto podemos encontrarlo en España a traves de las mas de 40 tiendas de Intermón Oxfam ubicadas en nuestro país. A continuación os adjuntamos un enlace donde aparece un mapa de España con la ubicación exacta de cada una de las tiendas.

¿Qué opináis sobre la bio cola? ¡Animaos y participad!